ちぃっとらっつ農舎あゆみさんの『三五八味噌作り』

Friday  15 March  2019  11:00 AM
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Last update 16/03/2019
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????三五八味噌作り????
先週ちぃっとらっつ農舎のあゆみさんが販売してくれた『三五八味噌』がとても人気でした✨
塩麹よりも作り方も使い勝手もいいとあゆみさんも三五八味噌を知ってるお客様も言ってました????
簡単に作れるけどコツやポイントを私も知りたい!!!!と思って
あゆみさんに作り方の講座を開いてもらうことにしました????
『三五八味噌』の作り方はもちろん、使い方や甘酒、糀のこと、何でも教えてくれます????
一度一緒に作ってコツが掴めたらお家でも簡単に作れます!
材料はこちらで用意しますので、容器だけ持ってきて頂けたら大丈夫です❤️
『三五八味噌とは…』
東北の郷土料理
塩、米、糀を3:5:8の割合で調合した万能調味料です。
糀のほっこりとした甘味と旨味がたっぷり詰まっています。
漬け物も出来るしスープの味付けにもオススメ❤️
大豆で作るお味噌のお米バージョンです。
作ってから2ヶ月ほど熟成させてから食べられます????
塩麹の用に毎日かき混ぜなくてもいいので簡単です????
みんなで一緒に作りましょ~♪ヽ(´▽`)/
【日時】
3月15日(金) 11:00~
【参加費】
2500円
(1キロ分お味噌、ランチ代込み)
1キロ以上作りたい方は
1キロ1500円で希望の量を仕込むことができます????
予約時に希望の量もお伝えください。
【持ち物】
エプロン、味噌を入れる容器、混ぜるための大きめのボール
※1キロ作る場合1500ml以上の容量の容器でお願いします。
【定員】
7名
お申し込みはコメント又はメッセージにて受付します。
参加ボタンだけでは参加になりませんので、よろしくお願い致します。
よろしくお願い致します❤️

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